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抱子芥的功效与作用

抱子芥大家吃过吗?知道它的功效与作用是什么吗?抱子芥是一种十分奇特的蔬菜,它长度多在二十厘米左右,它的幼苗长到一定时候以后,就会从叶腋下长出新的芽块,每个植株上最多能长出二十个芽块,这些芽块都可以食用,口感脆嫩,十分诱人,而食用方法多变。那么抱子芥有什么功效与作用呢?今天小编就为大家具体说一说。

抱子芥的功效与作用

1、抱子芥营养丰富

抱子芥是一种营养丰富的绿色菜品,它含碳水化和物、维生素和多种矿物质,还有一些胡萝卜素和糖份,人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,可以提高身体各器官功能,促进身体正常代谢,平常食用对增强身体素质有很大的好处。

2、抱子芥能缓解疲劳也能降血压

抱子芥中含有多种矿物质其中矿物质钾的含量最高,这种物质呆以提高人类肌肉的应激性,它进入人体以后也能转化成能量,可以让人们的疲劳感很快消失。另外抱子芥中的钾还能中和人体骨内的钠,能起到降血压和消除水肿的重要功效。

3、抱子芥能预防胎儿畸形

抱子芥中含一多种微量元素,特别是叶酸的含量比较高,孕妇食用以后可以促进胎儿神经和大脑发育,能有效预防胎儿畸形。抱子芥中还一些纤维素存在,这些物质能加快肠胃蠕动,能缓解人类便秘和消化不良。

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