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豆芽炒莜面——减肥助消化降糖

面食是我们经常食用的食物,可以补充丰富的碳水化合物,而且还容易吸收和利用。面食的种类有很多的,不知道大家是否吃过莜面呢,它是由莜面磨粉制作而成的,营养丰富,而且还助消化,下面来看看它的吃法。

豆芽炒莜面

原料:莜面100克、沸水小半碗。

配料:胡萝卜一小根、圆白菜叶几片、绿豆芽少许、小葱几根。

调料:食盐、生抽、白胡椒粉。

1.莜面中冲入沸水,先搅拌成絮状,再揉成面团,放一旁盖上保鲜膜,静置十分钟。

2.取一块莜面团,搓成条状,切小段,将每一段搓长,再截成寸断,将两头搓尖。

3.搓好所有鱼鱼,水烧开,下入莜面鱼鱼,烧开后再加一勺凉水,再次烧开后捞出用凉水冲洗后备用。

4.圆白菜叶切丝,胡萝卜去皮切细丝,绿豆芽摘去尾部。

5.锅烧热,下入葱白段炒香,先炒胡萝卜。

6.再炒圆白菜叶,稍微变色即加入莜面鱼鱼翻炒。

7.下入绿豆芽翻炒,加生抽和盐,炒匀即可。

8.吃的时候撒上一点葱段和白胡椒粉,更香。

莜面是莜麦磨成的粉,也即燕麦粉,营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。莜面可预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面还含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢有明显功效。具有减肥的作用,如果你想见放的话不妨试试这样的食物吧,不用担心会有发胖的情况出现,而且还可以有补钙,补铁的作用,是很健康的营养食材哦,可以预防贫血还可以补钙哦,大家不妨试试这样的食物。

关于莜面的具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜减肥助消化的作用,同时还可以降糖防疾病,抗衰老,所以大家不妨试试吧。

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