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糯米金瓜——补气健脾保护肠胃

金瓜大家都吃过,也是瓜类蔬菜中的一种,也叫南瓜,就是金黄色的那种,它的营养价值很高的呢,而且具有健脾胃的作用,大家都是如何食用呢?小编很喜欢吃糯米金瓜,口感香甜,而且还可以保护肠胃哦。

糯米金瓜

材料:

金瓜半个、糯米粉200克、红豆沙1包

做法:

1、准备:将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上,以大火蒸20分钟。

2、和面:将蒸熟的金瓜取出压成泥状,加入糯米粉和成较硬的面团,醒制。

3、醒好的面团搓条,揪剂约20克一个;红豆沙搓成每个约10克;将面剂用手压成中间厚边薄的面片,放入豆沙馅,包制成圆球状,手指压住圆球的上下间,用牙签从底部朝上压出痕迹,即成生坯。

4、蒸锅坐火上加入适量的水,水开后放入生坯,大火蒸5-8分钟即可。

糯米金瓜的做法介绍,软糯香甜、形状美观,制作简单;喜欢的朋友不妨试着做一做。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效;金瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。所以说经常懂得如何搭配食材才能让食物满足你的味蕾,而且还可以有丰富的营养,糯米和金瓜的搭配好消化好吸收,而且还可以有益气为补血的作用,具有健脾胃的功效哦,大家不妨试试吧。

关于糯米金瓜的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。

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